Comments on: Cervejas de Nova York

By: Daniel Mariz

Daniel Mariz — Sat, 05 Dec 2009 21:28:42 +0000

Bacana o post sobre cerveja, eu nunca gostei de beber cerveja, na verdade durante muitos anos eu não consumia qualquer tipo de bebida alcoólica, mas ae vem fim de faculdade término de namoro e coisas que fazem agente (eu) buscar algum refúgio em alguma coisa pra relaxar, como não tenho coragem ainda de comprar um video game foda ou outra coisa que me faça perder horas que ainda não posso desperdiçar (sou muito indisciplinado com tempo) ae acabei descarregando as energias nas baladas com os amigos.
Uma coisa que aprendi foi gostar de cerveja, principalmente com um amigo cervejeiro (http://www.brejas.com.br/cervejas/brasil/vila-esb-odete-roitman/) que produz a incrível vilã, mas não to falando dessas águas de batata engarrafadas pela ambev e talz, aprendi a apreciar um bela cerveja artesanal mesmo que esse rótulo ja seja produzido em escala mundial, mas mesmo assim não perdeu o espírito de ser cuidada desde o berço.
Das que vc citou eu conheço a Corona mexicana muito boa e a Estella que ja não curto muito (fujo de pilsen) mas o bom de apreciar essas bebidas é que nelas vc encontra sabores únicos que não encontrará em outra o que é muito diferente de tomar uma skol, kaiser e brahma pq no fundo todas são iguais e ruim, quer a prova? beba elas quente.
Uma boa cerveja não precisa ser servida estúpidamente gelada como exemplo a inglesa fullers london pride (http://www.fullers.co.uk/rte.asp?id=47) ou uma excelente Baden Baden Red Ale (http://www.badenbaden.com.br/) ambas servidas a meia temperatura (10ºC) com uma boa carne ja tem um sabor espetacular.
Mas com isso tudo aprendi a apreciar uma boa cerveja e descobri q não diferente de outros lugares o Brasil tbm possuí marcas muito boas que ficam escondidas no fundo de casas de vinho ou em cardápios de bares que não se preocupam com a qualidade do que oferecem e sim com quantidade consumida.
Ficam minhas dicas:

-Baden Baden Red Ale (http://www.badenbaden.com.br/)
-Colorado Indica (http://www.cervejariacolorado.com.br/)
-Vilã (http://www.acervamineira.blogspot.com/)

Mas nunca uma pilsen vagabunda que só serve pra deixar bebado e o churrasco ficar barato.

ps mas não abro mão da tequila com cointreal (margarita) e do sr. Jack Daniel’s hahaha

By: Rafael Ottati

Rafael Ottati — Mon, 16 Nov 2009 00:52:17 +0000

Opa! :) Cheguei aqui por um outro website e acabei ficando. :) Este link das cervejas é interessantíssimo, mas gostaria de dizer algo sobre o assunta.
Embora pelo visto por ai as cervejas sejam FACILMENTE vendidas, aqui no Brasil (eu moro no RJ), estão começando a ser encontráveis as cervejas de tipos diferentes. A Bohemia, por exemplo, lançou duas novas cervejas: a de trigo (Weisz) e a artesanal (Confraria).
E a Stella Artois, que você lista, é engarrafada pela Ambev, além de termos a Heinekken em mercados até simples.
Por fim, em diversos bairros, encontram-se as chamadas “Cervejas Importadas”: coisas da Bélgica, Alemanha (como a Paulaner, fenomenal!!!!! Principalmente, a de trigo) entre outrso lugares por um preço razoavelmente acessível.
Abraços!

By: Hiro Kozaka

Hiro Kozaka — Tue, 03 Nov 2009 12:02:49 +0000

Aqui na Terra da Rainha cerveja e’ o que nao falta. Diferente dos EUA onde as lagger sao mais comuns, as Ales e cervejas mais encorpadas imperam.
Um habito que eu acabei pegando foi beber o famoso pint que sao 568 ml, ou seja, mais de meio litro de cerveja por copo. Toda ves que vou ao Brasil e peco uma tulipa de chopp, chega aquele copo de 300 ml com uma cerveja rala e aguada. Bebo facil umas 4 tulipas so’ para esquentar.
Uma coisa bacana dos EUA sao as micro-breweries. Muita cerveja artesanal e bacana para se provar, especialmente em NYC. Da’ uma procurada.
Se voce gostar de refriegentes, recomendo dar uma olhada no mini-doc deste link. Sao apenas 12 minutos sobre uma loja em LA que vende absolutamente qualquer tipo de soda. Inclusive Guarana Antartica…

http://www.chow.com/stories/11802